108年「女性科技人才培育之科學活動與出版」計畫
好食！守護食品安全的女子力
主 持 人：陳秀玲
執行機關：國立成功大學食品安全衛生暨風險管理研究所
執行期限：2019/08/01~2020/07/31
補助金額：722,000元
計畫摘要：
傳統觀念認為女性較不適合進行科學研究，可能使具有科學研究潛力的女學生投入科學研究之比例降低，浪費人才。台灣於106年新增6所食品安全研究所，將引領更多人投入食品安全的科學研究及守護工作。本計畫預計完成三場國小食安教育科普活動、兩場主婦食安講座、一場愛腎月食安主題活動，並完成5期之影片與電子報，及內容集結後之書籍出版。藉由活動的舉辦、出版品之傳播，期望可以建立起女性科學家的理性、知性、專業形象，不僅可以增加國人之食品安全基礎知識，亦期望可以藉此使更多人認同女性在科學界發展之可能性，鼓勵有科學研究潛力的女性投入相關研究，並讓尚未確認未來志向之孩童可以探索更多領域，引導其對自然科學、食品安全之興趣