#傳統方法加工樹薯，對女性相當吃力

在象牙海岸從事加工的婦女，原先使用帶有釘子的木板研磨樹薯，再透過螺旋壓榨機去除樹薯泥中的水分。由於研磨全靠手工，而壓榨機又相當費力，以致一位女工每小時僅能生產大約三十公斤的成品，同時還可能造成胸口疼痛等職業傷害。

由於樹薯加工是當地婦女們重要的經濟來源，若加工器械不易使用，也可能連帶影響她們的收入。

#在技術創新過程納入性別觀點，減輕女性的工作負擔

直到三年前，當地農業合作社與「農業及食品部門綠色創新中心」（Green Innovation Centers for the Agriculture and Food Sector，GIC）合作。

該中心運用了非常具「性別化創新」（Gendered Innovations）精神的做法，在技術創新程序當中納入性別觀點，協助設計適應當地氣候與文化環境的加工設備，並培訓婦女們操作研磨與壓榨機。

新的研磨設備每小時可處理六百公斤的樹薯，而壓榨機也不再需要費盡力氣才能使用。這些改革不但減輕婦女的工作負擔，也大幅提升產量，使她們的經濟收益不再受到器械的限制。

#加強女性獨立作業的能力，促進業務成效

目前，合作社主席N'Zouako Akissi Benedicte觀察到一個尚待克服的問題：婦女們發動機器仍經常需要男性的幫忙，且一旦設備故障，往往不容易找到備用零件。

Benedicte認為，未來若能引進電機設備，將有助解決前述兩種問題。如此不僅能夠加強從業女性的自給自足，更可望建立以女性為主的加工出口單位，外銷樹薯製品，讓婦女們的加工業務更上一層樓。

想知道更多相關內容嗎？快點來看看原文報導：https://tinyurl.com/5dpydpj6

延伸閱讀：

減低職業傷害、提升醫師表現？讓機器人手術來幫忙！ https://tinyurl.com/d33mf9bs
多樣化的泳裝設計，讓每個人都能自在親水 https://tinyurl.com/26favn5t

 ⇐前往較新一則貼文　　　　　　　　　　前往較舊一則貼文⇒

科科性別已經有IG（@kekegender）了！在這裡=> https://www.instagram.com/kekegender/
了解更多科研領域中的性別議題：https://tinyurl.com/22tjby8d (性別化創新中文網)